まとめシリーズ

さて、久しぶりのまとめシリーズ。今回は多田農園です。個人的な注目株ですね。名前を知ったのも北海道に来て半年ほど経った頃、そして初めて飲んだのは2014年の暮れ。タキザワ・ワイナリーの忘年会で出てきたとき。・ピノ・ノワール2012上富良野の多...

白ワインK16FY_DDワンプレートディッシュで鶏の照り焼き。和風の吸い物もあるので、和に合う日本のワインを。僕の好きな四恩醸造出身の小林さん（つよぽんさん）の作品。なんとも製造番号のような名前。K　 →　共栄堂ワイン（メーカー）16　→　...

ここ最近、メディアに取り上げられる機会も増えてきました。単発で紹介もしてきましたが、改めてまとめておきます。ブログ　「神の雫ワインリスト」4月25日始まりはこのブログ記事から、といっても過言ではない。twitterで知り合ったシロさんが、北...

まとめシリーズ、次はヲソキナイノルビー。まだ２回しか飲んでいないけれど、まとめておきます。赤ワインヲソキナイノルビー2016１度目に飲んだのは2018年の6月。当時の記事を再掲。以前よりお会いしたいと思っていた宇都宮さんと、栗山にて新規開店...

今日のまとめ投稿は「三氣の辺（みきのほとり）」。同じワインを3回飲んだだけですが、一応、まとめ投稿を作っておきます。・三氣の辺スパークリング2014今日は受験生以外は最後の授業。なんだかんだで、1年やってきた校舎には愛着がある。教育というも...

まとめシリーズ、次はアイテム数で最大手の北海道ワイン。1964年の大冷害の年からスタートして、今年で53年目という、これまた老舗のワイナリー。スパークリングワインおたる・ナイヤガラ・スパークリング今日はクリスマス・パーティーということで、奥...

北海道外のワイナリーのまとめシリーズ。今回はドメーヌ・オヤマダを中心とした、ペイザナ農事組合法人で醸造されたワインたちです。スパークリングワインおやすみなさいおやすみなさい20152016年2月。さて、恵庭駅から徒歩10分くらいかな？ビスト...

まだ１本しか飲んでなかったですが、非常に美味しかったのでまとめページを。ストラーダ・ヌーヴォ20152018年5月。合わせたのは長野のメルロー。ハンバーグと言うと、ショップではグルナッシュを勧められますが。僕はメルローの方が合うと思うんです...

北海道外のワイナリーまとめシリーズ、次は四恩醸造です。エチケットの水彩画が美しく、またその画題がワインの名前になっているところも特徴的。味わいもかなり好きです。価格も手ごろなので、見つけたら即買いのワイナリー。スパークリングワイン窓辺窓辺2...

まとめシリーズ、次は熊本県のワイン。暖かい地方のシャルドネって感じが出ていて、日本列島が南北に長いことを思い出させてくれる。手に入りにくいが、見つけたら買って飲みたいシリーズのひとつ。菊鹿シャルドネ2016年4月。今回のワイン法の講義をして...