ワイン日記 タコシャン2020（大阪・泡）
ギリギリ5月の会計も〆られそうな感じ…。しかしもうすでに手一杯感が否めないな。。なんとか余裕を作り出さないとまたしても溜めてしまいそう。。 時間は有限、課題は無限。うまくやりくりしていきます。 さて、今日のワイン。 大阪の「たこシャン」をい...
chatnoir2010
ワイン日記 
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2022（近藤・泡）
いよいよ息子のランドセル選びの時期が来たようだ。来春からは小学生か。成長の早さに驚くばかり。 さて、今日のワイン。 一番新しいヴィンテージのミュラワ。 2021と立て続けに抜栓。 ミュラワはヴィンテージによっては、感じるフレッシュさが実際の...
ワイン日記 ホリマン2014（タスマニア・赤）
ここにきて雨が続く。植え付けたばかりのブドウの苗木たちにとっては恵みの雨。休みなく作業していたので、自分にとっても束の間の休息。 ま、雨後に2倍がんばらないといけないんですが苦笑 さて、今日のワイン。 これまたストックの中からテイスティング...
ワイン日記 デザートワインＹ’s 2021（イチ・白）
庭のウドがせっせと新芽を出すので、ちょくちょく天ぷらが楽しめるのは良いな。 畑に植え替えたウドは今年は生育優先かな？畑にも山菜を増やしていけると楽しいな～。 さて、今日のワイン。 余市のドメーヌ・イチさんのデザートワイン。 こってりと甘いん...
ワイン日記 グラウ（ドイツ・白）
家の外階段のマットを外して洗う。そろそろ乗用車も冬タイヤから夏タイヤに好感しないと。こまごました作業が忙しい時期です。 さて、今日のワイン。 グラウ・ブルグンダー、つまりピノ・グリ100%のワイン。 さわやかな香りと、強めのアルコール度数。...
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2021（近藤・泡）
冬場に増えた体重を心配していたが、なんとか今シーズンは体重を減らしてくれている。ベストは65kgくらい。なんとかこのラインを維持していきたいところ。 さて、今日のワイン。 新しいミュラワがリリースされたので、バックヴィンテージと垂直を試みる...
ワイン日記 シエル（富良野・白）
畑の最も粘土のきつい場所から土を運び、農道の水浸しになる箇所を補強する。運び出した後には購入培土を入れて土壌改良。地道な活動だが将来につながると信じてやりきる。 さて、今日のワイン。 ふらのワインの試飲会にて。 ポートランドの甘口の白。生食...
ワイン日記 アッサンブラージュ2020（とわ北斗・白）
息子の影響を受けて、すっかり日ハムのファンに笑勝ったら翌日はハイライトとヒーローインタビューまで見る。ここまで熱心に野球を見るのは中学生時代以来か。親子で楽しんでいきます。 さて、今日のワイン。 これまた飲んだのは昨シーズンのバーベキューに...
ワイン日記 ミルティロ2021（ルーション・赤）
息子がすっかり野球にはまり、現在はグローブでのゴロの捕球を熱心に練習中。 本物のグローブは5歳児には堅く、手になじむまではどうしても取りにくいよな。 新しいグローブでエラーした中学時代を思い出す笑共通の趣味はなかなか楽しい。 さて、今日のワ...
ワイン日記 オレンジー・ピンク2019（宝水・ロゼ）
なぜか作業用手袋の右側ばかりが立て続けにダメになる。かといって左だけでは使い道もないし。。捨てるのもアレだけど、しかしなぁ…。左利きの人と仲良くなるしかないか笑 さて、今日のワイン。 お手ごろでほんのり甘口、気軽に飲みたいときに重宝するワイ...