ワイン日記 サンライズ（チリ・泡）
ワイナリーにて瓶詰めのお手伝いを行う。果汁で手の色が変わるのもうれしいもんだ笑さて、今日のワイン。大阪時代のハウスワインといっても良い、お手軽な泡。変わらない味わいがあるというのはなんだかほっとするな。料理に合わせるのも、深く考えなくて良い...
chatnoir2010
ワイン日記 
ワイン日記 ポルティーニョ・ド・コーヴォ2022（スペイン・赤）
冬の仕事は苗木生産と、そして今年からはウイルスフリー化のための作業。ラボにこもることが多くなってきそうだ。そのためにウイルス関係の書物を読み始めたが、ウイルスって生物と無生物の間みたいな存在で、そこに興味が出て、現実的な培養とかに必要なさそ...
ワイン日記 ピノ・ノワール（江部乙・赤）
幼稚園の冬休みが長いので、娘も連れて札幌の労働局へ。色々よくわからなかったことが理解できたし、郵便物が畑に届くのも解消したし（冬は除雪でしか畑にいかない…）、冬しかできないこういう作業ができたのは良かった。娘は退屈だったかもしれないけれど笑...
ワイン日記 ソーヴィニヨン・ブラン（北海道ワイン・白）
知り合いから金属や石の標本をもらう。しかし古いこともあり、箱が木で崩れてしまったこともあり、どれがどの石なのかはわからなくなってしまう。息子は本気ですべての石を同定する気のようだ。これ、詳しい人に聞かないとマジで難しくないか…？？親も本気モ...
ワイン日記 ツヴァイゲルトレーベ2022（ニキヒルズ・赤）
息子の少年野球は冬の間は体育館練習が中心。それでもたまに室内練習場での練習もある。久々にバッティング練習ができて大喜びでした。雪のある北海道で冬に野球は難しいが、それでも基礎的な力を身に着けていってほしいところ。さて、今日のワイン。だいぶ前...
ワイン日記 メルロ2022（ニキヒルズ・赤）
新札幌の青少年科学館にて、星のイベントがやっているので、息子と共に参加する。今回は分光器のキットを手作りして、スペクトルを見るというもの。大人でも初めて知る知識ばかりでしたが、息子も工作含め、結構楽しんでいました。最後は屋上の望遠鏡で木星を...
ワイン日記 琴2024（弟子屈・赤）
試飲会にて、弟子屈ワイナリーさんのブースに伺う。道東方面で育つ白系品種が欲しい、というのはやはり共通の課題とのこと。白でしっかり越冬できるものがあれば、アイテムのバリエーションも増えるし大きいよな。色々考えさせられる。ワインも飲ませて頂く。...
ワイン日記 ファウスティーノ・リベロ・ウレシア2019（スペイン・赤）
息子の将棋の送迎で行った江別の青年センター、なかなか施設が充実していてびっくりだった。外には歩くスキーのコースや「ちびっこスキー場」があり、中には温水プールにトレーニングコーナー、卓球台、もちろん体育館も使えるのでなんでもできる感じ。将棋の...
ワイン日記 アッシエーメ（イタリア・泡）
息子の将棋のために隣町の江別市まで行く。将棋連盟の江別支部さんの例会に参加させていただく。初めての場所で緊張していたようだが、下のクラスで参加させていただき、4連勝で終えた。ちょっと場にも慣れたようで、優しい対応に感謝ですね。さて、今日のワ...
ワイン日記 コント・デ・シャンベリ（スペイン・ロゼ泡）
町内会の総会が6年ぶりくらいに対面で開催される。コロナからの書面決済がメインになっていましたが、ようやく元通りという感じか。役員の改選もなく、イベントも中止が多くなっていたが、ようやく新役員も決まって再始動という感じ。近所のつながりも大切に...