琴2024（弟子屈・赤）

試飲会にて、弟子屈ワイナリーさんのブースに伺う。
道東方面で育つ白系品種が欲しい、
というのはやはり共通の課題とのこと。
白でしっかり越冬できるものがあれば、
アイテムのバリエーションも増えるし大きいよな。
色々考えさせられる。

ワインも飲ませて頂く。

清舞（セイベルの選抜種）を使った赤。

想像したよりずっと穏やかで緩やかなワイン。
角張っていないので、料理とも合わせやすそう。

北の地域特有の酸もキレイで良いな。
興味深いアイテムです。