ワイン日記 シャトー・オー・リロワ2022（ボルドー・赤）
2025年もラストの投稿。今年も様々なことがあった。苗木作りは暑さや乾燥など、対応すべき気候変動は今年も。とにかく夏の暑さも激しく、寒冷紗まで途中から導入した。この暑さはトレンドとして続いていくだろう。暑い夏を前提にして、来年からも計画を立...
2025-12
ワイン日記 
ワイン日記 ツヴァイゲルト2024
ワイン日記 ピノ・シャルドネ（チリ・泡）
クリスマスは家族で小さくパーティー。プレゼントはビスマスの原石を貰った息子。結晶化させて楽しむらしい。今日のワインは少しクリスマス仕様。サンタの帽子を付けてくれました。安定の品質。ピノとシャルドネ使ってて、この価格帯はすごい。鶏肉の料理と合...
ワイン日記 ケルナー・アシリフラヌイ2024（ふらの・白）
試飲会にて、ふらのワインさんのブースに伺う。いつもお世話になっているので、挨拶できて良かった。なかなかお会いできない方にご挨拶できるのも、こういった試飲会の良いところだな。お話も大変参考になりました。ワインも飲ませて頂く。ふらのワインは本当...
ワイン日記 コヤチ・パストゥグラン2021（ランセッカ・赤）
気温が一気に上がって雪が溶けて、そのあとに夜温が一気に下がったので、農道がツルツル。砂でも撒かないと歩けないくらいの雰囲気。やれやれ、不思議な天候だ。さて、今日のワイン。これも「ワインで旅する北海道 余市編」というイベントで飲ませてもらった...
ワイン日記 ナイアガラ2020（インフィールド・白）
雪がドカっと降ったかと思えば、気温の高い日が来る。よくわからない天候だ。さて、今日のワイン。これも試飲会のワイン。北海道北見市のインフィールドワイナリーさんのブース。ナイアガラのワインを頂きました。香りとは裏腹にすっきりドライな感じ。ナイア...
ワイン日記 ザ・キングズ・メン2022（ロウブロウ・クラフト・オレンジ）
北海道はまだ小さめの地震がちょくちょくある。後発性地震への注意報は解除されたが、気持ち悪さは残るな。さて、今日のワイン。これも「ワインで旅する北海道 余市編」というイベントで飲ませてもらった1本。これはオレンジワインという括りで良いのだろう...
ワイン日記 ヨイチ・ロゼ・ピノ・ノワール2023（山田堂・ロゼ）
暴風雪警報も発令されて、昨日は作業もお休みに。うちの圃場のあたりでは最大風速は12mくらいでしたが、道東などではかなりの強風のエリアもあったようだ。雪も強く、ちょっと動けないくらいの吹雪。被害などはなくて良かった。さて、今日のワイン。これも...
ワイン日記 グラン・パッシオーネ（アブルッツォ・泡）
湿った雪がガツンと降って、朝から除雪は重労働。こんな時に限って除雪機はメンテナンス中だし、なんとか力で片を付ける。さて、今日のワイン。恵庭のビックリッキーにて購入。オススメ商品にあったので、ポップに惹かれて購入。イタリアのアブルッツォ州のス...
ワイン日記 ミナミナク・フルワッカ（八剣山・赤）
日曜は息子の少年野球の保護者会の総会に参加。いろいろと高学年になると運営側もやることになるんだろうな。がんばらないと。さて、今日のワイン。カベルネ・フランとアルモノワールでできたワイン。この2品種は札幌市南区での栽培で好調とのこと。まだまだ...