田崎ヴィンヤード（北海道・赤）

少し遅れて訃報を知る。
弘津さんのワインか試飲記事を探すが、見つからず。。
余市のレジェンドの記事をアップしておく。

オレンジのつなぎを着て、
「酒を飲みながらなら、みんな何でも教えてくれるさ」
と朗らかに言って頂いたことを未だによく覚えている。

無事、苗木屋になれました。
恩返しは間に合わず、
ワイン業界全体に恩送りするしかないな。

さて、今日のワイン。

これも北海道ワインさんの試飲会にて。
生産者さんの名前を冠した1本。

薄めで軽やかな雰囲気のピノ。
繊細で抑えめの印象がある。

食事に合わせても良さそう。
それぞれの食材に寄り添ってくれそうな奥ゆかしい1本です。