夏休みは旭山動物園にも。
旭岳に江丹別に、東川にと色々堪能したラスト。
娘はペンギン大好きなので大喜びしてました。
その旭山動物園のすぐそばの駐車場わきの売店にて、
多田さんのワインを発見。
メルロの白です。
北海道の気候の場合、メルロを白で仕込むというのは、
結構ありな気がしている。
やはりこれも酸がピシッとしているので、
これをこのまま活かすなら、赤でなくて白だよなと思う。
赤だとやや弱く感じるタンニンやボリューム感も、
白だとすると力強く、頼りがいがある感じ。
この中性的な魅力、なかなか良いよな。
ロゼにしたのともまた一味違っていて、
こういうアイテムはかなり好みですね。
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