ワイン日記 リフェルメンタート2021(エミリア・ロマーニャ・赤泡) RAW WINEにて紹介したワインシリーズのラスト。試飲をしていただく上で、「これをキーに覚えて帰って欲しい」というテーマがある。授業と同じでテーマが無い授業は頭に残らない。それでいて、面白い部分(笑うとこ)があると興味が湧くし、興味深い部... 2024.05.21 ワイン日記