ACブルゴーニュ 2019(ブルゴーニュ ・赤) ワイン日記 2024.01.30 寒くなってくると、コーヒーが恋しくなる。夏場のアイスコーヒーはインスタントで、冷蔵庫で冷やしておけば味は気にならないが、冬はやはり良いコーヒーが飲みたくなる…。また豆を買ってくるか迷うな…。 さて、今日のワイン。 造り手はモワヤール・グリヴォ。 広域のACブルとしてはかなり上質。さすがの軽やかな酸。個人的にはブルーベリーを感じる。 かと言って軽いということもなく、バランスの良いアタックと厚み。 さすが、こんなワインが造りたい、と思わせてくれる1本でした。
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