モマンドール（スペイン・泡）

仕事の関係で栗山町へ。
新しいことにチャレンジしている企業や人というのは、
話していて本当に刺激を貰える。
栗山のラーメンも美味しかったし、しっかり応援していきたい。

さて、今日のワイン。

フレシネとサントリーのコラボというワイン。
フレシネ社のスパークリングはどれも秀逸なので、
これもなかなか楽しみにしていた１本。

エクストラ・ドライというのも好み。
キリリと甘さを感じないスパークリング好きなんだよな。

これも酸はレモンを思わせるシャープさ。
それでいて、攻撃的な雰囲気はない。
爽やかで料理と合わせたくなる泡。

チキンとかと合わせたくなるな。
価格もお手ごろで素晴らしい１本でした。