クレマンダルザス（アルザス・泡）

消防団の新年会にも参加。
久しぶりに焼き肉を好きなだけ食べたような気がする笑
雪が少ないので消火栓の除雪もなく、
ゆっくりとした立ち上がりだが、さて揺り戻しはくるのか…。

さて、今日のワイン。

これまたエーデルワイスファームでの忘年会のワイン。

アルザスを象徴するコウノトリのエチケット。
造り手はフレデリック・マロ。
品種はピノ・ノワールとピノ・ブランが半々。

泡がしっかり強くて、長持ちする。
リンゴのアロマがたまらないな。
ほんのりとした甘さが食欲を刺激する。

爽やかでアペリティフに最高の1本。