シラー2021（ふらの・赤）

冬の間も何か栽培できないかな、
と室内で小松菜と小ネギとニンニクを。
半分は息子の経験のために。
やはり生育は遅いけど、育つことは育つ。
なかなか面白いな。

さて、今日のワイン。

これは驚愕の1本だった。

北海道のシラーがこれほど素晴らしくなるとは。

完熟したシラーの雰囲気がしっかりある。
果実の凝縮があり、エッジの効いたスパイス。
こんなシラーが北海道でもできるとは。

温暖化の影響を強く感じるここ数年。
品種の構成もどんどん変わっていくのかもしれないな。