鶴沼収穫ツヴァイゲルト2021(北海道・赤) ワイン日記 2023.10.242023.11.25 忙しい時期もひと段落。あとは剪定して掘り取りして、来季の接ぎ木と出荷の準備を残すのみ。 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試飲会にて。 1975年から鶴沼に植わっているとのこと。ツヴァイらしさがあるな。この土っぽさというか、野性味のある感じ、そして出足から主張してくるわかりやすさがある。 オーソドックスなツヴァイゲルト。歴史と風格を感じる1本です。
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