2023-07-19

ワイン日記

リーベック2020(南ア・赤)

今年のブルーベリーは花の数からして少な目。去年の大豊作の時に、もう少し花を絞っておくべきだったようだ。年ごとの収量の波を整えるのが栽培の肝だな。 さて、今日のワイン。 最近のテーマの南アフリカ。スクリューキャップで開けやすいカベルネ・ソーヴ...