ワイン日記 フクイハラ・ブラン2021（長野・白）
次シーズンは1月から接ぎ木を始めようと考えているので、12月は冬休みにしようかと目論んでいたが、結局、ドタバタしたまま過ぎ去っていきそう。まさに師走だわ…。さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワイン。シトラスのような清涼感がる。酸がしっかり...
2022-12
ワイン日記 
ワイン日記 イチ R・ルージュY 2020（イチ・赤）
今年の決算をやりきるシーズン。来年からはインボイスも始まるだろうし、準備になかなか手間取りそうな感じ。なんとか苗木シーズンに突入する前に片づけたい。さて、今日のワイン。リリースされていることも知らなかった1本。光栄なことに上田さんご本人に注...
ワイン日記 フクイハラ・ロゼMV（長野・ロゼ）
オリーブの苗木をできないか、という提案を受け、前向きに検討している。小果樹含め、面白そうなものは手を出してみたい。苗木作りの幅が得られそうだしな。さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワイン。マルチヴィンテージで2020と2021を使用。赤い...
ワイン日記 ミュラワ2020（近藤・泡）
ワイン食堂「幸」さんの閉店期間に開催された、「おやすみのところ」に食べに行く。約束の時間より早めに着いたので、一足先にナカイ・ミュラワでひとり乾杯…笑2020の、それもビン底が残ってました。澱際を好むのでラッキー笑ミュラワはボトルの上面と底...
ワイン日記 ヨ・ノ・プエド・マス2020（ラングドック・赤）
久々に新しい服をいくつか買う。私服を着る機会が少ないから、奥さんの断捨離期間に合わせて処分しないと、服と年齢層が乖離していくんだよな。気を付けよう。。さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワイン。こういうワインは即座にブルーベリー感だと認識す...
ワイン日記 ミュラワ2018（近藤・泡）
ドタバタが収まらず、なかなか髪を切りに行けない。怒涛の接ぎ木作業が始まる前に、なんとか切りに行けないものか。さて、今日のワイン。これも京王プラザのワイン会にて。垂直してると、共通点と違いが浮き上がって良いな。これは香りが違う。杏の雰囲気。泡...
ワイン日記 ライトフック（ブルガリア・赤）
来春からの下の子の保育園を見て回る。教育方針から環境まで、ほんとに千差万別。ここもしっかり考えないといけない。ほんと、毎日考えるべきことが多いな。さて、今日のワイン。これも息子の誕生日パーティーに、奥さんの実家で頂いたワイン。名前からして強...
ワイン日記 ミュラワ2019（近藤・泡）
本が山積みになっているが、なかなか減らしていけない。どこかで気合をいれて読み込まないとな。さて、今日のワイン。これも京王プラザでの1本。2018～2021の4ヴィンテージ垂直で、この2019の泡が1番強く感じるのはなぜ？笑温度が上がってくる...