ミュラワ2018（近藤・泡）

ドタバタが収まらず、なかなか髪を切りに行けない。
怒涛の接ぎ木作業が始まる前に、
なんとか切りに行けないものか。

さて、今日のワイン。
これも京王プラザのワイン会にて。

垂直してると、共通点と違いが浮き上がって良いな。
これは香りが違う。
杏の雰囲気。
泡はぐっと落ちつくが、代わりに酸の主張が出て心地よい。

鮭との相性が良いのは、
興味深いクリサワブランとの共通点。

口中で微かに味わう泡。

4本の中で1番料理と合わせたくなる。
鶏とも良いし、エビとも良いな。
合わせる料理を悩む1杯。