ワイン日記 ジョージ・クレマン(シャンパーニュ・泡) シャルドネ勉強の後は、スパークリング、それもシャンパーニュの勉強を。立て続けに5本飲んでいく。1本目はコイツ。ピノ・ノワール55%、ムニエ40%、シャルドネ5%。さすがのシャンパーニュ。香りの素晴らしさが桁違いだ。このハニートーストのような... 2022.11.12 ワイン日記