2021-07-24

ワイン日記

タキザワ ピノ・ノワール2015(タキザワ・赤)

原田商店のスペシャル試飲会の1本。 そろそろであろうか、と興味あった赤。うちにも開け頃を見計らっているタキザワ・ワイナリーのアイテムもある。 それを見きわめるためにも貴重な機会。 香りもやや閉じ気味。ファーストインパクトはタンニン。まだ頑固...