ブルゴーニュ・パストゥグラン2014（ブルゴーニュ・赤）

思いつきで久々にピザ。

手作りとはいえ、生地はホームベーカリーがこねてくれるし、

焼きはオーヴンがしっかりやってくれる。

僕がやるのはセッティングと、 あとは具を作るくらいかな。

鶏肉とタマネギ、ほうれん草でケチャップ炒め。

あとはチーズをたっぷり乗せて。

写真も撮るつもりでしたが、 ほうれん草が思いの外、黒くなり…笑

味は良かったんですが、ま、アップするほどではないかな、と笑

合わせたのは、 コメントもくれてる「楽太郎さん」がが見つけてくれた、

ジャイエ・ジルのパストゥグラン。 なんと2014が1900円！

これは買いでしょ、とお願いして買ってきてもらったもの。

んー、久々のブルゴーニュ感。

少し室温に慣らしておいただけで、 抜栓直後から素直な印象。

香りも立つし、芳醇な果実味。

ピザと合わせても負けない芯の強さ。

チーズたっぷりで、トロリと溶けた部分、 これとの相性は抜群でしたね。

さすが、血筋の良さを感じる銘品。

ちょっとネットショップとかでも探してみようか、

と思わせてくれるパストゥでした！

素晴らしい出会いに感謝ですね！