ワイン日記 ナナツモリ2022（タカヒコ・赤）
曇り空が続いて、最高気温も26度くらいまでしか上がらない。もしかして、このまま夏が終わるなんてことないよな？今のところ、猛暑と呼べる暑さはない。さて北海道もこの後、暑さが来るのかどうか。例年、お盆を過ぎれば夜温が下がりだすので、このまま逃げ...
ワイン日記 
ワイン日記 2015年発表分 北海道の葡萄生産量
旧ブログより引っ越し記事。元の記事は2015年にアップ。 酒販ニュースより、関東農政局の実態調査の結果が発表。日本のワイン用ぶどうの栽培面積についての調査（平成26年度）。 これによると、日本の総栽培面積は2,390haで、生産量は22,5...
ワイン日記 2016年6月 羊蹄ワイナリーを訪問
旧ブログより引っ越し記事。元の記事は2016年にアップ。 羊蹄ワインへ。 夫婦で営んでいらっしゃるワイナリー。 傾斜がかかって新しくできた畑との境界がくっきり。新しくできたワイナリーの申請の大変さとか、葡萄作りへの熱さとか、大変勉強になった...
ワイン日記 2016年ナチュリズム札幌
旧ブログより引っ越し記事。元の記事は2016年9月にアップ。 さて、ナチュリズム札幌で飲んだワインの紹介。（タキザワ・ワイン会のワインもまだ紹介していないのだが…汗） まずは、道産以外のワインたちをまとめて紹介。今回は100種類以上の試飲が...
ワイン日記 モセウシ・ロゼ2017（近藤・ロゼ）
大雨が2日間続いてブルーベリー作業は押している。この雨をたっぷりもらって、気温が上がれば雑草も伸びてくる。今年もいよいよ鉄火場という感じだな。。 ブルーベリー収穫終了までのあと2週間ほど、しっかり乗り切っていく。 さて、今日のワイン。 少し...
ワイン日記 農業週報～アスパラガスまとめ～
旧ブログより引っ越し記事。元の投稿は2017年にアップ。 さて、農業研修も半分が終わり、残すところ3か月半。そろそろ、学んだことのまとめをしていきたいと思います。 まずは、アスパラガス。 写真は収穫が終わって来季に向けての栄養を蓄えさせてい...
ワイン日記 北海道ワイナリーの各種ランキング2014
2014年のワイナリー一覧が発表されたので、転載。公表していないワイナリーも結構あるようですが、公表されているものだけでランキング。 ●売上高ランキング…（ ）内は前年比／決算年 1位：21億円 （113%／2014年）北海道ワイン...
ワイン日記 北海道の2014ヴィンテージは？
旧ブログより引っ越し記事。元の記事は2015年にアップ。 さて、いよいよ葡萄も実ってきて、ドメーヌ・タカヒコでも、TAKIZAWAワイナリーでも、10月12日か19日が収穫予定日となり、例年より10日ほど早い展開です。 そもそも北海道は大陸...
ワイン日記 北海道のワインの歴史
旧ブログからの引っ越し記事。元の記事は2015年1月にアップ。 さて、「北海道のワイン」という本から学ぶ、北海道のワインの歴史です。この本から、個人的に面白いと思った部分を抜粋してみます。まずは略年表形式で。 1871年 岩倉遣欧使節団がヨ...
ワイン日記 世界一美しいボルドーの秘密～RED OBSESSION～
旧ブログからの引っ越し記事。元記事は2015年の7月。 近くのGEOで見つけてきたDVDを。 「世界一美しいボルドーの秘密」。原題は「RED OBSESSION」。REDは赤ワインのことであり、共産党の中国のことでもある。ボルドーの生産者の...