chatnoir2010

ワイン日記

鶴沼収穫ピノ・ブラン2021(北海道・白)

いよいよ来年は息子も小学校に上がる。早いもんだと感じるな。 ランドセルも含めて準備もいるし、生活のパターンも変わるから動きを考えておかないと。 息子より自分がドキドキかもしれない笑 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試飲会にて。 20...
ワイン日記

湯あがりの殿2022(フィールド・オブ・ドリームス・白)

休みの日に家族で近くの「レクの森」で簡単ピクニック。少し森を歩いて、昼食をとるだけだが、それでもリスが見れたりとかなかなか楽しかった。 そろそろ寒くなるので、外でご飯も終了かな。 さて、今日のワイン。 余市の飲食店、LOOPさんの系列。 1...
ワイン日記

イッダ2021(シチリア・白)

本棚もいただいたので、ダボも買ってきて棚を好みの感じにして、あとは本を整理して並べる。 しまい込まれていたお気に入りの本たちが陽の目を見る。忙しくて本が読めてなかったので、そろそろ読書の時間も作りたいところ。 さて、今日のワイン。 まさかの...
ワイン日記

田崎ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン2022(北海道・白)

今年の家庭菜園はエダマメ、大玉トマト、ゴーヤ、ジャガイモ、ニンニク、ニンジン、ダイコンと、色々な種類にチャレンジした。息子も栽培に興味持っているし、来年はさらにいろいろ育ててみようかと画策中です。 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試...
ワイン日記

アルベライア2018(トスカーナ・赤)

まだハウスのゴーヤは実をつけてるし、露地のナスも元気に大きくなってる。 とはいえ、夜温は下がってきて、今シーズンの終了を意識してくる時期になってきた。来季のことも考えないとな。 さて、今日のワイン。 札幌の「サリュ」さんで頂いた、イタリアは...
ワイン日記

北海道ゲヴュルツトラミネール(北海道・白)

5歳の息子の部屋をそろそろ準備。まずは練習段階として、自分との2人部屋で慣らしていく。そして「1人が良い」と出だしたら、自分が追い出される感じだな笑 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試飲会にて。 オーソドックスなゲヴュルツという感じ...
ワイン日記

桧2020(モンガク谷・白)

今年はスイカが大豊作とのことで、ものすごくたくさんいただく…笑 子供たち(のおやつ)をスイカづけにしても、まだあるので、これはもう冷凍してスムージーとかにするか…。 さて、今日のワイン。 飲み頃を迎える時期をはかっていたが、他の3本を開けた...
ワイン日記

トラディショナルメソッド Type M ROSE(北海道・ロゼ泡)

息子が「ジンガサハムシ」を捕まえて、飼うことになる。北海道だからか?聞いたことのない虫がいるもんだな。透明感があって、なかなか面白い虫です。 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試飲会にて。 1本目の白の泡もよかったが、ロゼ泡もまた良い...
ワイン日記

ポール・マス プリマ・ペルマ(ラングドック・泡)

畑に植わっている小粒の大豆、黒千石を枝豆でいただく。かなりスモールサイズだが、なかなかおいしい。あとは大豆になったらどうなるのかも楽しみだな。 さて、今日のワイン。 見た目の華やかさにつられて、ビックリッキーで衝動買いした1本。 ポール・マ...
ワイン日記

トラディショナルメソッド Type M(北海道・泡)

秋が長いかと思っていたら、突然の最高気温20度、最低気温11度の日がやってくるからな。北海道の秋は本当に油断ができない。3日前は最高気温29度だったよ…?長袖のパジャマを出してこよう。。 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試飲会にて。...