ツヴァイゲルトレーベ2015（サッポロ・赤）

接ぎ木作業と並行して、海外からの品種の輸入も佳境。
色々と慣れない作業であたふたしたが、もうひと息だ。
なんとか植物防疫の検査を突破してほしいところ。
あとは祈るのみ。

さて、今日のワイン。

（ウチでは）珍しいバックヴィンテージ。
ツヴァイゲルトレーベはあまり長熟するイメージないがどうか。

抜栓直後はハッとさせられる。
熟成と果実の感じが悪くない。
しかしその先のヘタレていくスピードも速い。

飲み頃の最後のひと山というところか。
最後の最後をウチにいてくれて良かった。
飲み終わった後も浸らせてくれる1本でした。