はつゆき・レイトハーベスト2018(ニキヒルズ・白) ワイン日記 2026.02.27 出張あり、なかなか忙しい時期でした。雪山をスノーシュー履いて活動すると、背筋が痛くなるな。。筋トレしないと。。 さて、今日のワイン。 ハーフボトルでいただきました。 7年熟成があるので、熟成香もはっきり出ている。ケルナーらしい香りと、こってりした甘さの相性が良い。 ケルナーの親のリースリングも甘口ワインに使われるが、ケルナーも甘口との相性は良さそうな感じだ。
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