プロポーズNV(ニキヒルズ・ロゼ泡) ワイン日記 2025.03.02 ようやく時差ぼけからも復帰して、1週間でため込んでしまった仕事を一気に片付けていく。 久々に夏季のような集中して走りきる1日が続く。バテないように気を付けつつ走りきるぞ。 さて、今日のワイン。 これまた試飲会で飲ませてもらった1本。 その名の通り、なかなかロマンチックな雰囲気のロゼ泡。残糖感があり、ふんわりと包み込むような優しさ。 とはいえ、基本的にはドライなので、シチュエーションを限定せずとも、ディナーに合わせても良い雰囲気。 清楚な感じの泡です。
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