清舞2021(インフィールド・赤) ワイン日記 2025.02.18 いよいよスマホが限界を迎え、キャリアも乗り換えて機種変更する。ホームボタンがないのは地味にかなり不便だった笑ちょっとは楽になるか。 さて、今日のワイン。 これも試飲会で飲ませていただいたワイン。北見で栽培されたブドウ100%で造られているとのこと。 軽やかなタッチでタンニンは控えめ。酸味も軽やかで跳ねるような感じだ。やや野性的なニュアンスがあり、そこが個性になっている。 これも料理と合わせると良さそうだ。ガーリックチキンなんかと合わせてみたくなるな。 軽いタッチの赤です。
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