法人化したこともあり、各方面から書類が来る。
提出しないといけなかったり、報告が必要なものがたくさん。
今年は自園での接ぎ木作業もやっているので、
並行しながら事務作業も、ということでまた忙しい。
なんとか春までに体制を整えたいところ。
さて、今日のワイン。
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これも試飲会での1本。
芽室ワイナリーといえば、自分としてはこれが真っ先に浮かぶ。
イタリア語で「絆」を意味するレガメという名前。
山幸と清舞のブレンドによって、口当たりは滑らかに。
赤だが酸が効いていて軽いタッチなので、
鶏肉とか魚介とか、軽めの食事に合わせやすそう。
かわいらしい1本です。
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