山幸2022（十勝・赤）

お客さんが畑の農道でスタックする。
これまで問題なくやってきていたが、
車幅が広い車だと注意が必要かもしれない。。
改善していく。

さて、今日のワイン。

これも試飲会のワイン。

十勝の池田町のオリジナル品種の山幸。
それの単一のアイテム。

現在、育種にも興味を持っているので、
北海道で交配されて世界的にも登録されたこの品種にも、
もちろん興味を持っている。

かつては酸が気になる品種であったが、
最近は気候の変化か醸造上の工夫があってか、
そんなに飛びぬけた酸という感じはしなくなってきている。

それでもいろんなアイテムの中で、
これはオーソドックスな造りといえるのはないだろうか。

山幸飲むなら、まずはこれを飲んでほしい、
オリジナルという感じの1本。