冬の間に読書を進めようと心に決めつつ、
もう１月が終わってしまい、接ぎ木のシーズンも到来。
この時期から接ぎ木をやるとなると、
財務処理など事務作業にも追われるし、
なかなか１年中忙しい感じになるな…。
それでもなんとかブログは続けていきたいところ。
がんばるぞ。
さて、今日のワイン。
これも試飲会で飲ませていただいた１本。
ロゼ・スパークリングは自分も造っているので、
非常に興味をもって試飲させていただいた１本。
酸がうまく活かされている感じがして素敵。
軽やかなタッチで小気味の良いリズム、という感じ。
2気圧くらいの弱めの泡がまた良いな。
キイチゴをイメージするような果実の味わいが、
北国らしく感じられて魅力的。
良い出会いでした。。
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