ソーヴィニョン・ブラン（函館・白）

「雪が少ない」と言いまくっていたら、
フラグとなったのか、突然まとまってドカっと降る。
家の前の除雪も畑の除雪も大わらわ。
やれやれ、やはり今年も帳尻合わせてくるのかもな。

さて、今日のワイン。

これまた業者向けの試飲会にて。

雪川醸造さんからの流れで、ソーヴィニョン・ブランを立て続けに。　
はこだてワインさんのこのアイテムは、
余市町の中井さんのブドウを利用しているとの説明。
スキンコンタクトありで、
ジャパンワインチャレンジ　最高賞
日本ワイン受賞4本のうち最高賞を受賞とのこと。

うん、確かにこれはよい。
きゅっとくる酸が品種らしさだな。
香りはややアンバーな雰囲気。
この重低音のような白の感じ好きなんだわ。

ここ最近、個人的に評価が上がっている生産者さんです。