ラ・ヴィエイユ・ブランシュ2020（ロワール・白）

片付けたビニールハウスで葉物を。
間引き菜がクセがなくて子供たちに人気。
ほうれん草か小松菜か分からないくらいだが、
味噌汁にしても炒めても食べやすくてよいな。

さて、今日のワイン。

品種を追っかけている途中で見つけた１本。

フィエ・グリこと、ソーヴィニヨン・グリ。
単一で仕込まれているのを見たことがないので、
後学のために購入。

くっきりとした骨格がある爽やか系の白。
清涼感ベースのフレッシュな白だが、
芯の強さも感じる。

酸がキレイなのは好みなので、
これはなかなか好きなタイプの白だ。

割と守備範囲も広そうなので、
色々な料理と合わせてみたくなる。

これまた育ててみたい品種のうちの一つ。