プレファス2021（デクラ・白）

そろそろ今シーズンの終わりが見えてきて、
受注とを受けての剪定の計画を練りながらの作業。

なんとか雪までに培養ルームを完成させたいし、
ビニールハウスも運搬して建設準備しないと…。

オフはオフで、そういった諸々の仕事がたくさん。
頑張りきらないと。

さて、今日のワイン。

これまた札幌の「ビストロ ELSKA」さんでのワイン会の１本。

エチケットラベルが手書きという、
なかなか手作り感にあふれた１本。
ピノが主体とのことだが、色々含んでいるのかな？
重層的で読み切れない深さのあるワイン。

うん、結構好きだわ。
親しみやすい１本です。