ワイン日記 プレシー・デュヴァル2022（ロワール・白）
打ち合わせで久々に札幌へ行く。北広島市も札幌近郊だが、やはり街中はちがうな。 特に駐車場のために寄ったイオンで、普通にセーブル・エ・メーヌ売ってるところ笑 ミュスカデはこういう感じに、「お、いいのあったからコレにするか」みたいな感じで飲みた...
2024-09
ワイン日記 
ワイン日記 ミュラワ2022（栗澤・泡）
そろそろ北海道も秋の雰囲気が漂ってきた。うちのわずかな結実株も収穫の段取りをしていく。糖度で現在17～18くらい。糖度的にはまだ待てるが、アライグマにやられる前に収穫して、いろいろ試行してみるかな、という感じ。 さて、今日のワイン。 大好き...
ワイン日記 ヴァル・ソレイユ・ブラン（フランス・泡）
祝日の月曜は家族で登山。長沼の長官山で250mくらいの山。とはいえ、2歳の娘を抱っこしたりなかなか大変だった。 とはいえ、娘も山頂まで行けたし、良い経験になったかな。 さて、今日のワイン。 格安の泡をスーパーにて。 泡が思ったよりきれいなの...
ワイン日記 フレシネ（チリ・泡）
メダカを貰ってきて、水槽で飼い始める。ちょうどカブトムシたちが寿命を迎え、水槽が空いてきていたので息子も大喜び。 かつて熱帯魚のモーリーは早々と死なせてしまったから。今回は親も気合を入れて面倒を見る方向。 さて、今日のワイン。 大阪時代から...
ワイン日記 メルロ ブラン・ド・ノワール2022（多田・白）
夏休みは旭山動物園にも。旭岳に江丹別に、東川にと色々堪能したラスト。娘はペンギン大好きなので大喜びしてました。 その旭山動物園のすぐそばの駐車場わきの売店にて、多田さんのワインを発見。 メルロの白です。 北海道の気候の場合、メルロを白で仕込...
ワイン日記 旭台245ブラン2022（成田屋・白）
ブルーベリー収穫シーズンを終えて、とりあえず一息ついた状況。夏の間は畑作業に追われて、事務系の課題が放置されていた。。 週に何時間とかルーティーンを決めていかないと、とアドバイスも貰ったので、この秋から枠を作って事務系の課題や連絡を取り合う...
ワイン日記 アンモナイト・ワイン（三笠・赤）
三笠氏に行った方から、お土産としてワインを頂く。三笠博物館はアンモナイトで有名な博物館で、家族で行ったが1万年前の地層なども見られて興味深い場所だった。 ワイナリーもタキザワさんや山崎さんなど有名どころに加え、ヴィンヤードも増えてきているの...
ワイン日記 フラワー・フィールズ2021（オレゴン・赤）
今年参加したRAW WINE東京でテイスティングしたワインたち。そのメモも結構たくさんあるので、これらもアップしていく。 個人的にアメリカのワインは好んで飲まないので、こういうチャンスがあると新しいアイテムに触れられてうれしい。 生産者はグ...
ワイン日記 酵母の泡（山梨・泡）
常陽草刈り機が来たと思ったら、年季の入ったトラクターの作業機・チョッパーが壊れた。。なかなか作業の効率化が進まない…と嘆いていたら、なんと先輩農家様に小型トラクターごとチョッパーを貸していただけた。 捨てる神あらば、拾う神あり。何とかこれで...
ワイン日記 キトウシ2022（東川・赤）
息子の夏休みイベントとして、江丹別のコテージに泊まる。その帰りに東川にも立ち寄ったので、このワイン。 東川に寄ったら基本的に買って帰るキトウシ。 セイベル13053という品種の可能性を感じた1本。 新しいヴィンテージもキラリと光るものを見せ...