2014年のワイナリー一覧が発表されたので、転載。
公表していないワイナリーも結構あるようですが、
公表されているものだけでランキング。
●売上高ランキング…（ ）内は前年比／決算年
1位：21億円 （113%／2014年）北海道ワイン
2位： 7億5000万円（110%／2014年）池田町ﾌﾞﾄﾞｳ・ﾌﾞﾄﾞｳ酒研究所
3位： 5億3000万円（103%／2014年）はこだてわいん
4位： 4億3000万円（105%／2014年）富良野市ぶどう果樹研究所
5位： 9000万円（ － ／2013年）日本清酒（余市ワイン）
6位： 6000万円（ － ／2012年）山崎ワイナリー
6位： 6000万円（126%／2014年）宝水ワイナリー
8位： 5000万円（ － ／2012年）奥尻ワイナリー
9位： 4700万円（ － ／2014年）中央葡萄酒千歳ワイナリー
10位： 2500万円（110%／2013年）ドメーヌ・タカヒコ
11位： 2200万円（130%／2014年）さっぽろ藤野ワイナリー
12位： 2000万円（100%／2012年）マオイワイナリー
13位： 1600万円（102%／2013年）富岡ワイナリー
14位： 1400万円（130%／2014年）松原農園
データのないワイナリーも多くて、
ランキングの信憑性はあまり高くなさそう。
ただ、全体に需要が伸びていることは言えそう。
●事業歴…（ ）内は操業開始年月
1位：51年（1963年6月）池田町ﾌﾞﾄﾞｳ・ﾌﾞﾄﾞｳ酒研究所
2位：44年（1974年4月）日本清酒（余市ワイン）
3位：42年（1972年4月）はこだてわいん
4位：42年（1972年4月）富良野市ぶどう果樹研究所
5位：40年（1974年1月）北海道ワイン
6位：38年（1976年）富岡ワイナリー
7位：16年（1988年11月）中央葡萄酒千歳ワイナリー
8位：14年（2000年4月）月浦ワイン醸造所
9位：12年（2002年10月）山崎ワイナリー
10位：11年（1993年4月）松原農園
11位： 8年（2006年6月）宝水ワイナリー
11位： 8年（2006年6月）マオイワイナリー
13位： 6年（2008年10月）奥尻ワイナリー
14位： 5年（2009年9月）さっぽろ藤野ワイナリー
15位： 4年（2010年9月）ドメーヌ・タカヒコ
16位： 3年（2011年4月）八剣山さっぽろ地ワイン研究所
山崎ワイナリーが誕生して以降のワインブーム世代で、
一気にワイナリーの数が増えたということが見て取れる。
若いワイナリーの取り組みに、歴の長いワイナリーも刺激され、
お互いにとっていい環境ができてきている印象を受けます。
●醸造予定量…（ ）内は販売先の道内：道外比
1位：2000kl（52：48）北海道ワイン
2位： 340kl（75：25）池田町ﾌﾞﾄﾞｳ・ﾌﾞﾄﾞｳ酒研究所
3位： 210kl（90：10）富良野市ぶどう果樹研究所
4位： 185kl（55：45）はこだてわいん
5位： 73kl（－：－）日本清酒（余市ワイン）
6位： 45kl（95： 5）奥尻ワイナリー
7位： 30kl（80：20）宝水ワイナリー
8位： 27kl（70：30）山崎ワイナリー
9位： 14kl（90：10）中央葡萄酒千歳ワイナリー
10位： 12kl（100：0）富岡ワイナリー
10位： 12kl（－：－）八剣山さっぽろ地ワイン研究所
12位： 10kl（60：40）さっぽろ藤野ワイナリー
12位： 10kl（90：10）月浦ワイン醸造所
14位： 9kl（20：80）ドメーヌ・タカヒコ
15位： 7kl（30：70）松原農園
16位： 6kl（90：10）マオイワイナリー
基本的に左の道内販売の率が高めに出る傾向。
そんな中で、「北海道ワイン」「はこだてワイン」が
ほぼ半々くらいの割合を示している。
そして「ドメーヌ・タカヒコ」や「松原農園」が、
なんと道外への販売の方が多いという結果に。
数字で見ていくと、いろいろなことが分かってきますね！
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