2015年までのまとめ～山梨県～ | 北海道ワイン・ラヴァー

これも旧ブログからの引っ越し記事。

まとめシリーズで、他府県もやりたいと思っていたのを、
ここで実現させていきます！
まずは生産量で日本トップの山梨県です。

最初は１本の投稿にまとめようと思っていたのですが、
思いのほかアイテム数が多かったので、
２投稿に分けようと思います。

それでも、過去の記事の総まとめなので、
結構ボリュームがあります。

————————————————————————————————–
さて最初は、かなり昔の記事。2013年が最初です。

・萌黄台園2003

登美の丘の「萌黄台園」のソーヴィニョン・ブラン2003。
うきうきワインで4740円。
年産わずか1437本の希少ワインです。

しかも登美の丘ワイナリーには、植え替えのため、
今やソーヴィニョン・ブランは植わっていないそうなので、
まさしく国産のレアワインと呼んでも差し支えないでしょう。
フレンチオークの小樽で15か月熟成。

この色合いは、その由来ゆえですね。

ハーブと柑橘系のアロマ、そして樽香。
熟成香ともあいまって、感動的な美味しさです。
日本のワインらしい香りの中に、
高級感あふれるコクがあって、感動の美味しさ。

日本の食べ物なら、何と食べても合いそう。
力強いワインなので、当たり負けもしません。
素敵な１本でした☆

次も同じく2013年8月です。

・萌黄2011
北海道のスーパーで、なんと萌黄を発見。
隣に藍茜もあって、日本のワインがたくさん。
ワインの産地だから？外国人が多いから？
ともあれ、今までで最高の品ぞろえでした。

そして今日は、小樽に観光へ。
「ゆず工房」でグラスを１セットと、
湯呑を１セット購入。
値は張りましたが、いいものでお気に入りに。

久しぶりの「藤寿司」でウニ丼やら寿司を食べました。
ウニの最強っぷりは相変わらずですが、
寿司もうまい！サバですらうまい！
やはり海産は取れたてがナンバーワンですね。

そして「かま栄」でたくさんかまぼこを買って、
帰りに内祝いを買って帰還。
んで、みんなのために夕食作り。
今日はエビカツとナスのマリネを。
合わせたのは、もちろんコイツ。

シャトー・メルシャンの萌黄。
ヴィンテージは2011で、スーパーで1380円。
もう４度目のリピートかな？
セパージュは、シャルドネと甲州。

透き通った白。
美しい水で作ったことを思わせる清涼感と透明感。
まっすぐなまなざしと、芯をしっかり持っているコク。
若いけど、その若さが魅力と感じられる、
素晴らしい１本ですね。

・藍茜2013
スーパーで唐揚げやらポテトサラダやらを買って、
スープを作って奥さんを待つ。

んで、合わせたのがこのワイン。

シャトーメルシャンの藍茜2013。
グルメシティで1580円。
見つけたときはかなりテンション上がった！
日本のワインは最近、僕の中で株が上がってます。

こいつもなかなかしっかりしたストラクチャーの持ち主。
そりゃー、まだまだフランスのワインにはかなわないけれど、
それでも美味しくなっていく可能性を感じます。
こぢんまりしているけれど、よくできている。
まさに日本人の作るワインという印象。

熟成を経れば奥深さが出るかな？
上級キュベに期待したいところです。

次は2014年3月。

・古代甲州2012
神の雫に出てきて注目していたワインを開けました。

古代甲州2012。うきうきで1900円。
透き通るような味わいはやはり甲州の共通点ですね。
それでいて、簡単に理解させないような奥の深さがある。

透き通っているのに、底は見えない。
そんな大河のような白ワイン。
少し冷やし気味で飲みたい印象です

・登美の丘2011

日本のワインも良くなってきたな、と感じさせる1本。
通常、日本の甲州には共通して透明感を感じるが、
コイツは奥深さというか、コクを感じる。
さながら、大河というところか。
懐の深さが感じられて、魅力的。
今回はちらし寿司にあわせました。
高級感のある、刺身たっぷりのちらし。
それともかなりの相性のよさ。
刺身のゴージャス感にも負けない力があります。

そのマリアージュを楽しみながら、
「なぜ会社を辞めて北海道に来ることにしたか」という総括を。
そうやって考えてくると、ひとつひとつの要因は小さいが、
積もると大いなる決意になるな、という感じ。
ワインもしかり。小さな要因が積み重なって感動を生む。
日本のワインに期待。2011年。うきうきで3480円。

次は飛んで2015年です。

・萌黄2013
北海道ではないですが、大好きな日本ワインを。