ソーヴィニョン・ブラン2023（山崎・白）

ミニトマトの収穫もいよいよ始まっていく感じ。
まずは子供たちが満足いくまでは自家消費して、
その後に農協出荷を始めていくかな。

さて、今日のワイン。

これも原田商店での試飲会ワイン。

伸びやかな酸。
新しいヴィンテージも良いな。
とはいえ、熟成で良くなりそう。

若いうちはまだ、頑ななところがある。
自信、信条をしっかり持っている感じ。

しかしそれが時と共にこなれていくのもまた魅力。
どちらが好みかは人によるか。

いずれにせよ、人間性を感じる素晴らしいワインです。