ワイン日記 十六夜2022（リタ・白）
日曜は家族で円山登山。1kmほどの山道ということだし、円山といえば札幌の街中すぐそばというイメージがあるので、軽く2歳娘も連れて午前中登山。 たしかにトレイルランをしている人もいるくらいだし、登山経験者には楽なものなんだろうけれど、なかなか...
2024-06
ワイン日記 
ワイン日記 OX（チリ・泡）
地主さんより受け継いだポンプがいよいよダメに。アウトレット品で買っていた新品ポンプに付け替え。その結果、ホースも径が違うので取り替えることになったが、そのおかげで潅水はハウス2つ同時に行えるようになった。 必要な投資だったと思うことにするか...
ワイン日記 ポール・ビュール（フランス・泡）
昼間は暑くなってきた。といっても北海道なのでせいぜい25度ですが。それでも体力はしっかり奪われる。 そんな日にはやっぱり泡。 リンゴの爽やかさと、ほろ苦さ。キンキンに冷やして飲むのに最適な安旨の泡。 するすると飲めてしまう良いやつです。
ワイン日記 タプコプ ブラン2021（近藤・白）
昨日は帯広遠征。「ポテコン」というプレハブが組織培養に使えそうで、それを解体・引き取りにいくため。 とはいえ、解体は非常に難しそうで困っていたら、プロにいろいろ知恵と技術を貸していただいて、最終的には5人がかりくらいで組み立てたまま搬出完了...
ワイン日記 ビール２種。
繁忙期になってくると、ビールの出番も増える。ワインはどうしても飲みすぎちゃうし、酔いすぎると早朝の事務作業にも触りがでるしな。 ということで、今回はクラフト・ビール。 1本目はオホーツク・ビールのエール。結構苦みがあるが、飲みなれている人に...
ワイン日記 トゥード・ベン2022（ポルトガル・白）
今年はミニトマトをセル直定に替えたが、さて、生育はどうなっていくのか。今のところ順調だが、いつから採れるかな？？ さて、今日のワイン。 頂き物のハーフボトルのワイン。 フェルナン・ピレスもアリントも知らなかった品種。 思ったよりもシャープで...
ワイン日記 マルヴェント・ロゼ・ブリュット（スペイン・泡）
息子の小学校の参観に、娘の保育園の参観やらなにやら、この時期は意外にイベントが多くてドタバタする。できるかぎりは参加したいところ。 さて、今日のワイン。 これもスパークリングのセットのうちの１本。 スペインを代表する品種、テンプラニーリョを...
ワイン日記 ペルリーノ（イタリア・泡）
5月の高温でどうなることかと思ったら、一転して６月は低温という変な気候。 それでも泡は飲むのだけれど笑 1000円くらいで手に入れた安旨スプマンテ。トレッビアーノ、シャルドネ、ピノ・ブランが使われている。 トレッビアーノは最近注目している品...
ワイン日記 シャルル・ヴェルシ（シャンパーニュ・泡）
土曜は小１になった息子の人生初の運動会。よさこい踊ったり、玉入れ頑張ったり、なかなか良い思い出になったようです。息子の属する白組は100点近く差を付けられて負けるという、なかなかな展開でしたが笑 さて、そんな運動会を軽くお祝いして、安めのシ...
ワイン日記 マルキ・ド・ラ・トゥール（ロワール・泡）
あっという間に5月も終わり、月末の月決算もやらねば…と思っているうちに過ぎていった。。 去年は7月くらいまではもう少しできていたが…。 なんとか挽回していきたい。 これまたスパークリングセットのうちの１本。 ドライで爽快でキレがあるスパーク...