2024-01-17

ワイン日記

余市アッサンブラージュ 果実の旨み(余市・赤)

雪の少ないシーズンだと高をくくっていたら、ここにきてドカ雪の襲撃にあう。1日に2回の除雪はなかなか効くな。さらに家と畑があるから、二倍大変…。がんばります!さて、今日のワイン。試飲会で飲ませて頂いた、余市ワインさんの作品。ピノ・ノワールが7...