2024-01-04

年明けてもまだ積雪は15cmくらい。凍害リスクが下がる積雪深ではないな。ちょっと心配な雪の少なさです。。さて、今日のワイン。試飲会にて。セイベル13053を中心としたロゼワイン。この品種をロゼに仕立てるというアイデアはかなり奏功しているよう...