なきむし2022（浦本・泡）

雨前の晴れ間を狙って草刈り。
台木の剪定の時期が見えてきているのに、
まだ雑草がなかなかの丈…。

もうひと踏ん張りですね。

さて、今日のワイン。

これまた札幌の「おやすみのところ」にて。

ボトルからもうかがえますが、微発泡というところ。
ウッドのグラス（？）なので見えないですが、
黄色の強い雰囲気です。

柑橘と、すこし甘みの乗ったフルーツの味わい。
桃とかアプリコットとかそういう方向だな。

自社醸造も始まることだし、
まだまだ進化を予感させる1本です。