ワイン日記 アッチ・ブラン2019（アツシスズキ・白）
今年はカブトムシ（もしくはクワガタ）の幼虫をいただき、息子と成虫にするところから飼育を始める。熱帯魚も買いたいというし、いろいろ準備しないとな。 さて、今日のワイン。 これも恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでのワイン会にて。なんと、これ...
ワイン日記 
ワイン日記 フィリップ・デュブラン（フランス・泡）
去年使わなかった枝と剪定枝をようやく焼却。ドラム缶に残った灰は集めて散布する。多少、炭が残るくらいの粗い燃やし方で、畑の土壌改良も兼ねて実施していく。 さて、今日のワイン。 これもシャンパーニュ以外のスパークリングの勉強シリーズ。フランスの...
ワイン日記 リースリング2021（山崎・白）
消防団の火災予防運動も終了。最終日は恒例のラムしゃぶにてささやかな飲み会。（豚しゃぶのように、羊肉をしゃぶしゃぶにして食う）自動運転トラクターの話など聞けて勉強になったな。 地元の皆様との交流も大切にしていく。 さて、今日のワイン。 三笠市...
ワイン日記 エミリア・ロッソ2009（エミリア・ロマーニャ・赤）
ゴールデンウィーク的なことを、ということで、三笠に苗木を納品がてらお花見。散る花の下で、地元の「名前のないパン屋」さんのパンを食べる。6歳息子も2歳娘もまずまず楽しかったようだ。 帰りには由仁町に寄って、「ユンニの湯」で温泉につかり、鯉のぼ...
ワイン日記 モンペ2020（モン・泡）
これも北海道恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんのワイン会にて。 北広島市在住で、恵庭市に畑があるので、「恵み野」という地名は当然皆知っていると思っていたが、札幌在住の方（札幌市と北広島市は隣接市町村です）が、「いや～、恵み野ってドコ？って...
ワイン日記 タカケイ・ワインズ ピノ・ノワール2022（ニュージーランド・赤）
今日のワインも札幌のキュイジーヌ・カムイさんでのワイン会にて。 ニュージーランドで活躍されている小山さんが、新しいプロジェクトとして始められたアイテム。ピノ・ノワールをクローンごとに収穫・発行されているとのこと。 小山さんには北海道で仕込ま...
ワイン日記 モンペ2019（モン・泡）
今回のワインも北海道恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでの、ワイン会で出てきた１本。テーマはケルナーとツヴァイゲルト。北海道らしい品種縛りですね。 そもそも、このワイン会に誘われたのは、恵庭市の商工会にてワイン用ブドウの苗木屋の話をしたと...
ワイン日記 ピエール・ポネル・ロゼ（ブルゴーニュ・ロゼ泡）
農園での各作業をなるべくマニュアル化して、共通の動きができるようにしていきたいところ。今年は各作業の最初に時間をかけて作りきって、来季以降につなげていきたい。 さて、農繁期も含めてそんなことができるのか…。がんばっていく。 さて、今日のワイ...
ワイン日記 タプコプ・ブラン2022（近藤・白）
なぜか突然、ノドがガラガラに…。喉が痛いわけではないし、熱も出ないし、体調も悪くはない。ただ声だけがダミ声になってしまった。 そんなわけで、地方ラジオのパーソナリティやるのは、１か月ほど延期。そのラジオのお知らせもやらないとな。 そして、合...
ワイン日記 コンクリート・ロザート（アブルッツォ・ロゼ）
保育園の迎えに合わせて、定期的に図書館で子どもの絵本を借りる。息子が幼稚園通いの時期から続けてきた習慣なので、司書さんにもすっかり顔を覚えていただいた。息子も娘も勝手に本を選んで借りてくるようになったし、このまま読書好きに育ってほしいところ...