ワイン日記 RAW WINE東京のお手伝いに行ってきました！
5月12日13日に東京都品川区の寺田倉庫で行われた、世界的な自然派ワインのイベント、「RAW WINE」に行ってきました。 今回は北イタリアのワイナリー、セバスティアン・ヴァン・デ・サイプのブースのお手伝いに。 12日の朝の便で東京に向かう...
ワイン日記 
ワイン日記 ケルナー2019（余市・白）
就農4年目にして、過去の自分のやったことが分からない事象がポツポツ。なぜここにアンカー打ってない？？とか、こんな直管使ったらすぐ折れるにきまってるでしょ…みたいな。。 ちょっとした手抜きだったり、「まぁ、いいか」がチラチラ。それが後々、余計...
ワイン日記 ル・ジュー・デ・ヴェール2020（アルザス・オレンジ）
息子の家庭菜園も順調に進行。エダマメやトウモロコシ、ゴーヤなどを種から栽培中。はつかダイコンは既に収穫してピクルスで楽しむ。ブドウの種も撒いているようだが、どうなるか。 さて、今日のワイン。 これも余市の造り手さんたちのワイン会…もといビー...
ワイン日記 バッカス2022（森臥・白）
小学１年生の息子の将棋好きが高じて、近所の将棋愛好会の見学＆体験に赴く。思ったより（というと失礼だが）高段者の方が多く、父は怯んだが、息子はあまり気にならないらしい。 将棋が強くなるかどうかはともかく、異年齢の方々との交流は良い経験になると...
ワイン日記 デビルズ・ブリュット（チリ・泡）
息子が焼肉したいというので、おウチ焼肉。…といっても、息子はソーセージや焼き鳥、つくね好きだし、奥さんも鶏モモやせせりを中心に食べる。なので、焼き鳥大会でタンとかソーセージも焼く、みたいな感じになるんですが笑 さて、今日のワイン。 コープで...
ワイン日記 トモ・ルージュ2019（アツシスズキ・赤）
圃場のデジタル化を進めたいと考え中。自動でのビニールハウスの開閉、自動草刈り機、潅水の自動化システムなどなど…。 自分が新しい取り組みや、人とのつながりに傾注するため、機械にできることはどんどん機械にやってもらいたいところ。 問題は投資が必...
ワイン日記 シャトー・デュドン2016（ソーテルヌ・甘口白）
買い物を宅配の「トドック」にかえて1か月ほど。便利で買い物に行く時間を節約できて良いと感じている。 一方で、慣れないせいか定期便で買ってるのを忘れて、卵が2パック届いたりするのを直さないとな…。 ただ、野菜なんかは「1週間で全部使い切る」と...
ワイン日記 ケルナー2019（北海道・白）
音読は学習の基本、ということで、小１息子は音読練習中。無事、音読朝活を30日達成、ということで小さなお祝い。リクエストが肉まんとのことだったので、再び手作り肉まんを作成。 さて、今日のワイン。 これも恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでの...
ワイン日記 シャトー・ペイ・ラトゥール2016（ボルドー・赤）
5月8日は誕生日。家族に祝ってもらいました！ 奥さんからのプレゼントはワイン。ここ数年、ワインを贈ってもらうなんてことはなかったので、（家にワインのストックが山とあるため）サプライズで嬉しかった！ 何か叩き売りされていた気配のボルドー笑 普...
ワイン日記 グリジオソッロ（ロンバルディア・泡）
幼稚園への通り道にあった酒屋「ビックリッキー」が閉店…。ちょっとしたワインを手に入れるのに都合が良かったんだけどな。品ぞろえも面白かったのに残念…。 というわけで、今日のワイン。 お手ごろ価格帯のスプマンテ。ビールがわりに…というほどは安く...