ワイン関連書籍 映画「ウスケボーイズ」鑑賞
アマゾンプライムで無料になってだいぶたちますが、ようやくウスケボーイズの映画を鑑賞。本の方は読んでいるのでイメージはありましたが、実際のブドウ畑の映像とともに見るとまた違いますね。かつて本で読んだときは麻井宇介氏の生き方と言葉に感銘を受け、...
ワイン関連書籍 
ワイン日記 ワビ・サビ2018（オーストリア・白）
そろそろ暖かくなるはず…と書いたら、この冬一番の大雪。家の前は2度除雪しても、また積もるという様子。畑の雪もきれいにハネておいたけど、こりゃまた振り出しに戻るだな。今度こそ、最後の大雪だと思いたい…。さて、今日のワイン。これまたワインの福袋...
ワイン日記 スカヴィーニャ・ビアンコ2015（イタリア・白）
北海道の公立入試は3月3日。受験前の戦争のような授業数がなくなり、卒業によってほぼほぼ一学年分生徒がいなくなるので、ここからは少し授業数も減り、本業に集中できる。気候的にもここからは暖かさが増して、徐々に雪解けが進んでいくはず。気合入れてス...
営農週報 2月まとめ～除雪に明け暮れ～
早いもので、もう2月が終了ですね。本当にあっという間に過ぎてびっくり。冬は塾の講師をやっているので、受験前のこの時期は多忙。それに加えて息子とも冬の間にしっかり遊びたいから、農閑期とは思えないほどバタバタした感じで過ぎました。おかげで息子と...
まとめシリーズ 2020年までのまとめ（山梨県）～ドメーヌ・オヤマダ～
北海道外のワイナリーのまとめシリーズ。今回はドメーヌ・オヤマダを中心とした、ペイザナ農事組合法人で醸造されたワインたちです。スパークリングワインおやすみなさいおやすみなさい20152016年2月。さて、恵庭駅から徒歩10分くらいかな？ビスト...
まとめシリーズ 2020年までのまとめ（長野県）～カンティーナ・リエゾー～
まだ１本しか飲んでなかったですが、非常に美味しかったのでまとめページを。ストラーダ・ヌーヴォ20152018年5月。合わせたのは長野のメルロー。ハンバーグと言うと、ショップではグルナッシュを勧められますが。僕はメルローの方が合うと思うんです...
まとめシリーズ 2020年までのまとめ（山梨県）～四恩醸造～
北海道外のワイナリーまとめシリーズ、次は四恩醸造です。エチケットの水彩画が美しく、またその画題がワインの名前になっているところも特徴的。味わいもかなり好きです。価格も手ごろなので、見つけたら即買いのワイナリー。スパークリングワイン窓辺窓辺2...
ワイン日記 雲の時間 茜MV（栃木・赤）
高校受験前で大忙しの季節。そんな中、息子の検診などもありドタバタ。しかしそれらもひとつずつ片付いてきて、ようやく一年で一番忙しい時期が終わりそうです。祝杯で、今日はココ・ファーム。最近、多方面から美味しいと聞く「雲の時間 茜」。マルチヴィン...
ワイン関連書籍 2020年までのまとめ～ワイン読本～
さて、ワインの本もまとめ。・ウスケ・ボーイズ 日本ワインの革命児たち図書館で借りてきた１冊。麻井宇介氏が影響を与えた、岡本英史・城戸亜紀人・曽我彰彦の３名の話。もちろんタイトルは、バローロに近代化の波を起こした、「バローロ・ボーイズ」のもじ...
まとめシリーズ 2020年までのまとめ（熊本県）～熊本ワイン・菊鹿シリーズ～
まとめシリーズ、次は熊本県のワイン。暖かい地方のシャルドネって感じが出ていて、日本列島が南北に長いことを思い出させてくれる。手に入りにくいが、見つけたら買って飲みたいシリーズのひとつ。菊鹿シャルドネ2016年4月。今回のワイン法の講義をして...