ワイン日記 夜明けのカラス（フィールド・オブ・ドリームス・赤）
娘も幼稚園にそろそろ慣れてきたようだ。生活パターンも変わるし、人間関係も変わるし、やはりなかなか疲れるようで、良く寝ている。こちらもお迎えパターンの変更にようやく慣れてきた感じ。さて、今日のワイン。これも試飲会でテイスティングしたワイン。写...
ワイン日記 
ワイン日記 ススカール・ロッソ2021（シチリア・赤）
本州（名古屋）に行かれていた方から、向こうはかなり暑いと聞く。北海道はまた寒の戻りが来て、肌寒いような曇り空が続く。さて、今日のワイン。これも札幌でのワイン会にて飲ませていただいた1本。貴重なワインを開けていただいて感謝です。ああ、こういう...
ワイン日記 ツヴァイゲルト2018（登・赤）
春の嵐という言葉があるが、それにしてもここ数日、風が強くてびっくりする。ビニールハウスの天井はかけたものの、まだハウスバンドでアンカーと固定していないものもあり、心配が絶えない春先だ…。さて、今日のワイン。これも札幌でのワイン会で飲ませてい...
ワイン日記 モセウシ・トモブラン2023（近藤・白）
日曜に家族4人で今シーズンの家庭菜園の種まきを行う。ニンジン、タマネギ、レタス、パクチー、大豆、チャイブ、春菊、トウモロコシ、ズッキーニなどなど。野菜も高いし、なるべく我が家の自給率を上げていく方向で。息子も小２になったし、戦力化していこう...
ワイン日記 ダンティ（イタリア・泡）
ハウスの中にあるワイン用ブドウも、そろそろ今シーズンがスタートするので形作り。去年は吊り下げを目指したが、全然支えられなかったので、やはり構造物を構築して挟み込んで株仕立てを目指す。今年は実も付けそうだし、しっかり実も枝も収穫していく。さて...
ワイン日記 シャルドネ2022（ニキヒルズ・白）
雪でつぶしてしまった格納庫ハウスを解体作業。生産性が無くてテンションの上がらない作業だけに、早めに気持ちを決めて、やりきってしまおう。新たにもらえるハウスもあるので、さっさと建て替えを行う。さて、今日のワイン。これも試飲会のワイン。仁木町の...
ワイン日記 ナイアガラ・アンバー（マオイ・オレンジ）
いつも春先が免許更新時期になる。この時期は後回しにしても忙しくなるばかりなので、一番早いタイミングで更新に行ってしまう。とはいえ、この時期は免許取る人が多いからか平日でも混んでる…。なんとか半日で終わってよかった。。さて、今日のワイン。面白...
ワイン日記 ジュヴレ・シャンベルタン2011（ブルゴーニュ・赤）
すっかり春めいてきたが、まだまだ寒の戻りがありそうで油断できない。畑も雪が溶けてきた。剪定残っているところをやりきらないとな。さて、今日のワイン。造り手はドメーヌ・フランソワ・トラペ。ジュヴレ・シャンベルタンのレ・カルージョ。これまた未飲の...
ワイン日記 13の物語2023（森臥・ロゼ泡）
暖かくなってきたと思ったら、また雪が降ったり。雪どけの始まりはやや早めだったが、今年のシーズンはちょっと寒さ強めの立ち上がりか。さて萌芽期はどうなるのか。。さて、今日のワイン。いつものエチケットの雰囲気と少し違うテイスト。軽いタッチの酸が心...
ワイン日記 ブラン・ド・ノワール2022（さっぽろ・白）
さて、今日のワイン。黒ブドウのピノ・ノワールを、白ワインの醸造法で仕立てたワイン。試飲会で飲ませてもらったが、なかなか印象的だった。北海道ではよくあるピノのブラン・ド・ノワール。これはしっかり酸が残っていて、白ワインらしさがある。それでも白...