ワイン日記 ヤマソーヴィニヨン2020(滋賀・赤) 打ち合わせ関係で方々を飛び回る感じになってきた。農作業もだが、こういう時間も大切にして、たくさん人と会っていきたい。そうすることでしか生まれないものもあるしな。 さて、今日のワイン。 さすが、ヤマソー感がしっかりある。濃厚で酸が強く、主張が... 2022.09.03 ワイン日記
ワイン日記 ツヴァイゲルト2021(山崎・赤) 今年は本当に草に追われる感じ。ちょこちょこ雨が降って、気温も良い感じで、ちょっと目を離すと草が茂ってる、という感じ。草刈り機で駆け回ります。 さて、今日のワイン。 エーデルワイス・ファームのショップでも取り扱いが始まったので、テイスティング... 2022.09.02 ワイン日記
ワイン日記 コント・ド・シャンベリ(スペイン・泡) スイカをよく頂くので、冷蔵庫がスイカであふれてきたな笑旬を楽しんでおきます。 さて、今日のワイン。 格安のワインセットのうちの1本。気温は下がってきたが、まだまだ気持ちは夏を引きずっている。パジャマもようやく長ズボンに移行。ワインもそろそろ... 2022.08.31 ワイン日記
ワイン日記 ベルモン ブラン・ド・ブラン(ロワール・泡) 読みたい本が積みあがってきているが、なかなか読み進められないのがもどかしいところ。なんとか時間を作っていかないとな。 さて、今日のワイン。 これは飲み口にもキレがあって好感度高いな。強すぎるくらいの泡だが、酸やほろ苦さなど、他の要素もしっか... 2022.08.30 ワイン日記
ワイン日記 プール・アレー・シェルシェ・ル・ドサール2019(オーヴェルニュ・白) ブルーベリーも収穫終了したので、日曜は休みにして家族と過ごす。床が汚れてきていたのでワックスがけも。 終えてやれやれと思っていたら、4歳息子がガラスコップを割ってまた床掃除。。あるあるですね~。 さて、これまた原田商店の試飲会ワイン。 キン... 2022.08.29 ワイン日記
ワイン日記 シューペール・ベー2020(オーベルニュ) 道産ワイン懇談会の日本ワインコンクールの受賞作品の試飲に参加。北海道大学に久々に行けたのも楽しかったし、いろいろと得るものもあった。ワインに関しては随時アップしていきます。 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。 ちょっと埃っぽさを... 2022.08.28 ワイン日記
ワイン日記 メゾン・ジャン・ブキュ(フランス・泡) 4歳の息子がバーベキューやりたいと言い出したので、少し早めに帰ってきて準備を始める。食材は一緒に軽トラで買い出し。 北海道は庭でのバーベキューに寛容で良いな。 合わせたのはリーズナブルな泡。 チリチリと細かめの泡と、柑橘の香りにモモの雰囲気... 2022.08.27 ワイン日記
ワイン日記 フクイハラ・88ペットナット2021(長野・泡) 今年のミニトマトの作型は大きく2段階に。5月に定植して7月から収穫しているものと、6月に定植してそろそろ採り始めているもの。 後半の作型が赤くなり始めて、これまた忙しい感じになりつつある。加工のアイデアもいろいろあるので打ち合わせも続くし。... 2022.08.26 ワイン日記
ワイン日記 T1 ペティアン・ブラン2021(ユイ・泡) 最近、知名度が上がってきた気がする。苗木屋というのがまず変わっているし、ブログやツイッターをこつこつ続けたのが大きいかも、たゆまず続けていこうと思います。 さて、原田商店の試飲会ワイン。 余市のドメーヌ ユイの微発泡。デラウェアを使ったアイ... 2022.08.24 ワイン日記
ワイン日記 スゼット!2021(ラングドック・白) 今年は北広島市の「古本ばくりっこ」が久々の開催と聞いてテンション上がる。「ばくる」とは北海道弁で「交換する」という意味で、要らない本を持って行って、面白そうな本と交換できる。図書館開催のイベントだが、これが楽しい。 ブックオフに行って現金化... 2022.08.23 ワイン日記