ワイン日記 デビルズ・ブリュット（チリ・泡）
息子が焼肉したいというので、おウチ焼肉。…といっても、息子はソーセージや焼き鳥、つくね好きだし、奥さんも鶏モモやせせりを中心に食べる。なので、焼き鳥大会でタンとかソーセージも焼く、みたいな感じになるんですが笑さて、今日のワイン。コープで見つ...
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ワイン日記 トモ・ルージュ2019（アツシスズキ・赤）
圃場のデジタル化を進めたいと考え中。自動でのビニールハウスの開閉、自動草刈り機、潅水の自動化システムなどなど…。自分が新しい取り組みや、人とのつながりに傾注するため、機械にできることはどんどん機械にやってもらいたいところ。問題は投資が必要と...
ワイン日記 シャトー・デュドン2016（ソーテルヌ・甘口白）
買い物を宅配の「トドック」にかえて1か月ほど。便利で買い物に行く時間を節約できて良いと感じている。一方で、慣れないせいか定期便で買ってるのを忘れて、卵が2パック届いたりするのを直さないとな…。ただ、野菜なんかは「1週間で全部使い切る」という...
ワイン日記 ケルナー2019（北海道・白）
音読は学習の基本、ということで、小１息子は音読練習中。無事、音読朝活を30日達成、ということで小さなお祝い。リクエストが肉まんとのことだったので、再び手作り肉まんを作成。さて、今日のワイン。これも恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでのワイ...
ワイン日記 シャトー・ペイ・ラトゥール2016（ボルドー・赤）
5月8日は誕生日。家族に祝ってもらいました！奥さんからのプレゼントはワイン。ここ数年、ワインを贈ってもらうなんてことはなかったので、（家にワインのストックが山とあるため）サプライズで嬉しかった！何か叩き売りされていた気配のボルドー笑普段は料...
ワイン日記 グリジオソッロ（ロンバルディア・泡）
幼稚園への通り道にあった酒屋「ビックリッキー」が閉店…。ちょっとしたワインを手に入れるのに都合が良かったんだけどな。品ぞろえも面白かったのに残念…。というわけで、今日のワイン。お手ごろ価格帯のスプマンテ。ビールがわりに…というほどは安くない...
ワイン日記 アッチ・ブラン2019（アツシスズキ・白）
今年はカブトムシ（もしくはクワガタ）の幼虫をいただき、息子と成虫にするところから飼育を始める。熱帯魚も買いたいというし、いろいろ準備しないとな。さて、今日のワイン。これも恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでのワイン会にて。なんと、これもケ...
ワイン日記 フィリップ・デュブラン（フランス・泡）
去年使わなかった枝と剪定枝をようやく焼却。ドラム缶に残った灰は集めて散布する。多少、炭が残るくらいの粗い燃やし方で、畑の土壌改良も兼ねて実施していく。さて、今日のワイン。これもシャンパーニュ以外のスパークリングの勉強シリーズ。フランスのヴァ...
ワイン日記 リースリング2021（山崎・白）
消防団の火災予防運動も終了。最終日は恒例のラムしゃぶにてささやかな飲み会。（豚しゃぶのように、羊肉をしゃぶしゃぶにして食う）自動運転トラクターの話など聞けて勉強になったな。地元の皆様との交流も大切にしていく。さて、今日のワイン。三笠市を訪問...
ワイン日記 エミリア・ロッソ2009（エミリア・ロマーニャ・赤）
ゴールデンウィーク的なことを、ということで、三笠に苗木を納品がてらお花見。散る花の下で、地元の「名前のないパン屋」さんのパンを食べる。6歳息子も2歳娘もまずまず楽しかったようだ。帰りには由仁町に寄って、「ユンニの湯」で温泉につかり、鯉のぼり...