ワイン日記

10月26日に収穫のお手伝いに余市の「じきの畑」さんに。今年は自分のところの収穫・醸造があるとは思わなかったので、なんだか忙しい秋になってしまった。とはいえ、新しい知り合いも増えたし、非常に有意義な時間が過ごせてよかった。同じ北広島市からの...

旅行から戻って、娘が体調を崩し、看病をしつつも農業委員会との打ち合わせ。4年間借りていた土地もいよいよ購入し、さらに気合を入れて稼ぎに行かないとな。がんばるぞ。さて、今日のワイン。自分でロゼ泡を醸造したので、ロゼ泡を探訪するのがクセになって...

日月は秋休みを利用して家族４人で旅行。といっても下の娘はまだ２歳で遠出は厳しいので、今回は有珠山をメインに一泊旅行。ロープウェイを使って有珠山に登り、登山道を下って散策をする。あわよくば火口まで、と思ったが、やはり2歳の娘を抱っこして上り下...

これも旧ブログからの引っ越し記事。元の記事は2016年4月。最後は赤編です。赤は香りの好き嫌いが結構あるみたい。白では好きだったジュリアン・ギイヨを低評価したり、なかなか面白い結果でした。評価良いものを中心に紹介します。20.ピノ・ノワール...

これも旧ブログからの引っ越し記事。元の投稿は2016年4月。さて、続いて白とロゼ編。白とロゼでは、本当に品種による違いを痛感。⑤ミュスカ・ウェステンベルグ2014　泡の③と同じ造り手、アルザスのクンプフ・メイエ。2400円。　ミュスカ（モス...

これも旧ブログからの引っ越し記事。元の投稿は2016年4月の記事。さて、二番通り酒店のワイン会について。19時をカウントダウンするかのように、参加者の皆さんがソワソワした感じでスタート。そりゃあ、こんなにたくさんのワインを前にして、「おあず...

これも旧ブログより引っ越し記事。元の投稿は2017年9月に書いたもの。北海道以外の日本の産地もまとめていきます。とはいえ、単一の都府県でまとめられるのは、山梨、長野だけでしょうね。アイテムの絶対数が段違いだもんな。今回も、美味しかったものの...

事務所としても使い、来春からは苗場としても整備していっている鉄骨ハウス。ようやく冬に向けた2獣被覆が完成して、冬でも作業できそうになってきた。生産本数も増やしていけるようにがんばるぞ。さて、今日のワイン。ヴィンツァー・クレムスのグリューナー...

2024年の北海道ブドウ苗木園（恵庭市北島）の圃場では、予想を大きく超えて200kgちょっとの収穫があった。それを醸造することに決めたのも9月に入ってから。収穫時期の選定も糖度が20を超えたことと、アライグマの被害が出始めたことから受け身で...