ワイン日記 ジュヴレ・シャンベルタン2011（ブルゴーニュ・赤）
すっかり春めいてきたが、まだまだ寒の戻りがありそうで油断できない。畑も雪が溶けてきた。剪定残っているところをやりきらないとな。さて、今日のワイン。造り手はドメーヌ・フランソワ・トラペ。ジュヴレ・シャンベルタンのレ・カルージョ。これまた未飲の...
2025-04
ワイン日記 
ワイン日記 13の物語2023（森臥・ロゼ泡）
暖かくなってきたと思ったら、また雪が降ったり。雪どけの始まりはやや早めだったが、今年のシーズンはちょっと寒さ強めの立ち上がりか。さて萌芽期はどうなるのか。。さて、今日のワイン。いつものエチケットの雰囲気と少し違うテイスト。軽いタッチの酸が心...
ワイン日記 ブラン・ド・ノワール2022（さっぽろ・白）
さて、今日のワイン。黒ブドウのピノ・ノワールを、白ワインの醸造法で仕立てたワイン。試飲会で飲ませてもらったが、なかなか印象的だった。北海道ではよくあるピノのブラン・ド・ノワール。これはしっかり酸が残っていて、白ワインらしさがある。それでも白...
ワイン日記 ユア・ストーリー2023（ブレス・白）
春休みが終われば、息子は小学2年生、娘は保育園から幼稚園に上がる。成長は早いな。また生活サイクルが変わる。早めに慣れていかないと。さて、今日のワイン。香り高い。透き通る雰囲気。立て続けの試飲の中でも、なかなかリッチな雰囲気が際立つ。爽やかで...
ワイン日記 シャルドネ・スパークリング2019（山崎・泡）
法務局での手続きが終わったと思ったら、次は農業委員会に農政課に商工労働課…。書類作業や打合せのラッシュをこなしつつ、ハウスのビニール張りという肉体労働もやらないと。春先の肉体労働は体が慣れていないので、肩とかバキバキになっていくんだよな…苦...
ワイン日記 シラー2022（余市・赤）
7歳息子の将棋での成長が早く、覚えて1年なのに抜かれそうになっていて焦る。自分は目のけがで高校は将棋部だったが、その高校3年間分の成長がわずか1年で抜かれそうに…。なんとか抜かれるのを1日でも先延ばしできるよう、久々に将棋の勉強を始めている...