2025-04-11

ワイン日記

ダンティ(イタリア・泡)

ハウスの中にあるワイン用ブドウも、そろそろ今シーズンがスタートするので形作り。去年は吊り下げを目指したが、全然支えられなかったので、やはり構造物を構築して挟み込んで株仕立てを目指す。今年は実も付けそうだし、しっかり実も枝も収穫していく。さて...