ワイン日記 ジュヴレ・シャンベルタン2011(ブルゴーニュ・赤) すっかり春めいてきたが、まだまだ寒の戻りがありそうで油断できない。畑も雪が溶けてきた。剪定残っているところをやりきらないとな。さて、今日のワイン。造り手はドメーヌ・フランソワ・トラペ。ジュヴレ・シャンベルタンのレ・カルージョ。これまた未飲の... 2025.04.06 ワイン日記