ワイン日記 クレマン・ド・ディー(フランス・泡) 農作業のマニュアルも常に改変していきたいが、なかなかその時間が取れない。。余力創出が課題だな。 さて、今日のワイン。 アリゴテを使ったスパークリング。これも泡セットのうちの1本。 これは今回のセットの中でも一番ではないか、と思うくらい秀逸。... 2024.06.25 ワイン日記